Dany Rosè – Spumante Brut

Dany Rosè

Alcool: 12% vol.
Area di produzione: zona collinare della riva orientale del lago di Garda.
Uve: Rondinella, Molinara e Corvina – 110 qli/ha
Sistema di vinificazione e produzione: pigiatura soffice, breve macerazione con le parti solide (16-24 ore), lunga fermentazione con lieviti selezionati in autoclave a temperatura controllata (15-16°c.).
Descrizione organolettica: vino rosato secco, fruttato, fragrante e leggero, eccellente se servito molto freddo.
Colore: rosé
Profumo: fruttato con aroma floreale;
Sapore: fresco, fragrante ed armonico.
Temperatura di servizio: da servire freddo a 4 – 6°c.
Suggerimenti gastronomici: ottimo aperitivo, ma anche piacevolissimo vino da tutto pasto. Consigliato con piatti a base di pesce di mare e di lago.